Una dieta para la gastritis es un sistema de energía especialmente diseñado destinado a eliminar las manifestaciones de esta enfermedad. Después de todo, el tratamiento farmacológico no tendrá el efecto deseado si el paciente descuida la dieta por la gastritis.
Brevemente sobre enfermedades, manifestaciones y tipos
La gastritis es una enfermedad del tracto gastrointestinal, acompañada de inflamación provocada por el microorganismo Helicobacter pylori. La bacteria penetra en la mucosa gástrica, vive y se multiplica allí. El microorganismo puede producir una biopelícula que la proteja de los efectos de los antibióticos. Además, la sobrevoltaje nervioso, los malos hábitos (fumar, alcohol), comer en exceso, consumo de alimentos dañinos, ocera, que toman alimentos excesivamente enfriados o calientes pueden provocar la aparición de la enfermedad. La enfermedad se acompaña de síntomas extremadamente desagradables:
- Dolor en el estómago;
- Una sensación de ardor del esternón;
- Trastorno digestivo (estreñimiento, diarrea, flatulencia);
- Una sensación de incomodidad y gravedad en el estómago;
- Náuseas, vómitos.
Para aliviar los síntomas, es extremadamente importante observar una dieta para la gastritis. Una dieta equilibrada ayudará no solo a reducir los síntomas de la enfermedad, sino que también contribuirá a una recuperación rápida. La enfermedad puede tener lugar en forma aguda o crónica. Se distinguen los siguientes tipos de gastritis aguda: simples, erosivos, flotmones. La forma aguda de la enfermedad se desarrolla al instante, en solo unos días.
Con el tratamiento adecuado, puede hacer frente a él dentro de una semana. Sin embargo, para una recuperación completa, necesitará mucho más tiempo y observar la dieta que ayuda con la gastritis. Si no se trata la forma aguda de la enfermedad, irá a la etapa crónica. Además, la enfermedad entrará en forma constante si es descuidada por la dieta desarrollada en gastritis.
Sistema de alimentación
La dieta para la gastritis ayuda a eliminar el ácido que excita las paredes gástricas. La dieta debe dominar el alimento suave, rallado y ligero que no sobrecarga el estómago. Además de la nutrición, es importante deshacerse de las adicciones que afectan negativamente el tracto gastrointestinal, pero también en todo el cuerpo. La dieta en la gastritis crónica implica el rechazo de los siguientes productos:
- Los ingredientes mejoran el sabor de la comida (mayonesa, ketchup),
- Dulce, hornear,
- comida frita, ahumada, salada y picante
- Carne grasa y pescado,
- Productos en escabeche en escabeche,
- Envío, alcohol, té fuerte, café.
La dieta de la gastritis incluye:
- Gachas y sopas,
- Carne de vapor y pescado,
- bajo grasa o con una baja proporción de productos lácteos de grasa.
Algunas recomendaciones
Si prepara una sopa de agua en la boca, entonces su caldo no debe contener grasas, carne y varios aceites. Incluso el hecho de que, como resultado de la cocción, la carne se eliminará de la sartén no afecta la densidad de la grasa en el caldo. La sopa aún no se considerará dietética. Esta regla se aplica no solo a las sopas, sino también a la preparación de verduras. Si de repente, después de un tiempo, la dieta tuvo que ser interrumpida, entonces todo tendrá que comenzar desde cero. Este es el menor negativo, pero él entrena resistencia, paciencia y autocontrol. Y naturalmente no te olvides de los deportes. Una caminata en el parque, natación u otros deportes solo se beneficiará en la ejecución de todas las recomendaciones de la dieta y mejorará sus resultados.
Características de la dieta. Menú de ejemplo
La dieta observada con gastritis consiste en nutrición frecuente en pequeñas porciones. Es óptimo dividir las comidas en cinco partes. Al observar el sistema de nutrición terapéutica, los platos deberán cocinar principalmente para el vapor, los cereales se pueden hervir. Para no lesionar el estómago, es necesario monitorear la temperatura de los alimentos. Es mejor comer a temperatura ambiente.
Menú aproximado:
1 día
- Palvka en el agua, té débil,
- Pan con mantequilla, gelatina,
- sopa de guisantes, chuletas de vapor,
- Puré de zanahoria, sopa de ganga de perlas,
- Kefir.
Debo ajustar, la variedad de nutrición es importante para que no haya molestias. Dar preferencia a los productos que amas, lo principal es que no están prohibidos.
2 días
- Pan con mantequilla, té débil, gachas de Hercumar,
- Pudding de arroz, gelatina,
- sopa de remolacha con espinacas, pescado hervido,
- pasta, albóndigas de vapor,
- Kisel, pan.
La dieta ayudará con la gastritis para mejorar el trabajo del estómago.
3 días
- Gachas de cebada, té débil,
- crema, leche, requesón,
- Supremo de crema de pescado,
- pasta, pescado hervido, gelatina,
- El requesón bajo grasos con crema.
La dieta con gastritis aliviará la inflamación en el tracto digestivo y establecerá la secreción.
4 días
- Pan con mantequilla, té débil,
- Crema de brócoli, chuletas, arroz,
- Carne o pescado hervido, vermicelli,
- Crema crema-soup de apio, gelatina,
- Kefir.
La dieta en la gastritis crónica fortalecerá la inmunidad y aliviará las alergias.
5 días
- Gachas de calabaza, té,
- Zanahorias, trigo sarraceno, albóndigas, albóndigas,
- sopa de trigo sarraceno, pollo hervido,
- baldosas de pescado al vapor, vermicelli, gelatina de frutas,
- Kefir.
La dieta correcta para la gastritis acelerará significativamente el proceso de recuperación.
6 días
- Gachas de leche, requesón, té,
- Gran manzana, gelatina,
- sopa de guisantes, carne hervida, arroz hervido, compota,
- pescado guisado con verduras, puré de papas, té,
- Kefir.
Una dieta para la gastritis ayudará no solo a hacer frente a la enfermedad, sino que también contribuye a la pérdida de peso.
7 días
- tortilla, té (puedes agregar crema),
- sopa de coliflor, carne hervida, trigo sarraceno,
- sopa de arroz, puré de zanahoria,
- arroz, carne,
- Kefir.
Tal dieta es estricta, por lo que no todos pueden resistirla. No tiene sentido observarlo la mitad. Es importante excluir todos los productos prohibidos de la dieta, de lo contrario, no será posible lograr ningún efecto positivo. Cabe señalar que la dieta se observa con gastritis en forma crónica para tener toda una vida. Las frutas y verduras crudas no deben consumirse, deben someterse a un tratamiento térmico, tendrá que rechazar los dulces para siempre. Legumbres, hongos, fritos y salados, también prohibidas.
Si hablamos de gastritis aguda, entonces, dependiendo de su tipo, se ajustará una dieta. Con gastritis erosiva, con gastritis atrófica y otras especies, se excluyen las frutas y bayas ácidas.
Gastritis en niños
Los niños rara vez están sujetos a esta enfermedad, ya que los padres monitorean cuidadosamente la nutrición de los niños en los primeros años de vida. Muy a menudo, la gastritis se desarrolla cuando los niños van a la escuela. El horario cargado, los círculos, las secciones toman mucho tiempo, aparecen bocadillos rápidos, a menudo no hay platos líquidos en la dieta, chips de abuso de escolares, bebidas carbonatadas y dulces. Una dieta perdida causa la enfermedad. Los signos de la enfermedad en los niños son los mismos que en los adultos, solo se manifestaron más brillante, sin embargo, el diagnóstico y el tratamiento de la enfermedad son exactamente el mismo.
Tratamiento de la gastritis
Antes de comenzar el tratamiento de la gastritis, los factores que provocan la enfermedad deben identificarse y eliminarse. Luego, es necesario restaurar los procesos normales en el tracto digestivo, entonces hay una terapia preventiva destinada a prevenir la recaída. Podemos decir que los componentes principales del tratamiento son: tomar medicamentos, dieta para gastritis crónica, medidas preventivas.
A veces, si la enfermedad procede en forma aguda, el paciente puede tener la prohibición de comer hasta que se restablezca la membrana mucosa. Durante tal inanición, el paciente puede beber té débil y bebidas médicas. Después de los síntomas aliviados, el paciente puede comer, adherido a la dieta. El médico tratante prescribe una dieta en gastritis aguda, basada en los resultados de las pruebas. El gastroenterólogo llama la atención sobre los indicadores de la acidez del jugo digestivo.
Además, puede ser necesaria fisioterapia. Si la enfermedad es provocada por bacterias, se recetan antibióticos y medicamentos que reducen la acidez. La dosis de drogas está determinada por el médico tratante. Por lo general, el curso del tratamiento no excede dos semanas. Normalice la acidez y proteja la membrana mucosa del estómago de los antiácidos. Estas drogas actúan rápidamente, envolviendo suavemente las paredes del estómago y alivian el dolor. Los antacidios se llevan hasta 5 veces al día.
Al cambiar a dicha dieta, el metabolismo y el nivel de colesterol se normalizan. El hígado se limpia ligeramente, el glucógeno se acumula, la vesícula biliar se estimula, y esto, a su vez, conduce a la norma de todos los órganos digestivos.
Posibles complicaciones
La gastritis no se considera una enfermedad peligrosa y compleja, la excepción solo es la gastritis flementaria. Sin embargo, si la enfermedad no se trata, conducirá a complicaciones:
- sangría,
- Enfermedad péptica estomacal,
- Tumor epitelial de la mucosa gástrica (cáncer).
A menudo, los pacientes tienen pérdida de peso, ya que las personas comienzan a rechazar los alimentos debido al miedo a las sensaciones dolorosas. Aunque es mucho más fácil evitar sensaciones desagradables, equilibrar su dieta y consultar con un médico. La dieta en la gastritis crónica ayudará a evitar la deficiencia de vitaminas, la anemia y la recaída de la enfermedad.